Apícola

miel

El Programa

Desde su creación, el Programa pretende incrementar la producción apícola en la Provincia, con foco en la calidad y la diferenciación de las mieles, propiciando la innovación a través del procesamiento de productos apícolas y la generación de nuevos subproductos elaborados con alimentos regionales.

Objetivos

  • Realizar actividades de investigación aplicada que contribuyan a brindar soluciones y oportunidades al sector.
  • Realizar capacitaciones en la producción primaria, a quienes se están iniciando en la producción apícola, y en especial para la incorporación de las prácticas de manejo recomendadas por el Programa.
  • Brindar asistencia técnica a campo para la incorporación de tecnologías de producción y las prácticas para mejorar la calidad e inocuidad en los procesos de extracción, fraccionamiento y comercialización.
  • Brindar asistencia a todas las salas de extracción y fraccionamiento de la Provincia, para mejorar su eficiencia y la inclusión de cada vez más apicultores.
  • Propiciar la comercialización de mieles y otros subproductos en base a la diferenciación comercial.
  • Identificar alternativas de financiamiento para la inversión en la producción apícola, el procesamiento y comercialización.
  • Realizar otras acciones como misiones técnicas, promoción y comercialización conjunta de mieles y subproductos, y fomento del asociativismo, que contribuyan a mejorar la situación de productores.

Acciones

  • Brindar asesoramiento in situ a Operadores de Salas de Extracción y/o Fraccionamiento de mieles.
  • Confeccionar los manuales obligatorios en cada establecimiento.
  • Brindar asistencia a campo a productores.
  • Dictar capacitaciones de acuerdo a la demanda específica de cada región.
  • Brindar acompañamiento técnico en la construcción del Establecimiento de Picún Leufú y presentaciones ante SENASA.
  • Promover el inicio de la 3ra. etapa del Proyecto de polinización de frutales.
  • Capacitación y desarrollo de Cabañas apícolas.
  • Estandarización y evaluación de Genética.
  • Prefinanciación de tratamientos sanitarios y nutrición / fondo rotatorio.
  • Desarrollo y capacitación de la tecnología de producción de hidromieles y otros productos a base de la materia prima que brinda la colmena.
  • Desarrollo de productos a base de mieles y otros productos regionales.

Destinatarios

Productores apícolas de la provincia de Neuquén.

Servicios ofrecidos

Asistencia técnica

Asesoramiento personalizado en manejo a campo, BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), comercialización y comercio exterior.

Investigación y Desarrollo

Laboratorio de análisis de mieles, propóleos y de patologías apícolas (INTI Neuquén).

Contacto

Coordinadora del Programa: Lic. Nancy García

garcian@cpymeadeneu.com.ar

Tel: (0299) 448-5553

Material de Referencia

Mieles Diferenciadas Nequinas


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